Piccata milanese
En smaksrik vri på klassikeren piccata milanese som kan lages med kalv, svin eller kylling - eller også fisk (eller sellerirot for vegetarisk vri) om det frister mer.
- Tid: 30 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- kalve-, svine-eller kyllingfilet
- egg
- ss parmesan, finrevet
- dl hvetemel
- salt og pepper
- olje/smør til steking
- spagetti
- dl tomatsaus
- ss majones
- stk småtomat
- ss extra-virgin olivenolje
- salvie, frisk