香り高い ビーフビリヤニ
牛肉を使ったビリヤニ風の炊き込みご飯のご紹介です。牛もも肉の旨味がごはんにしみ込み、スパイシーな味付けがクセになるおいしさです。ピーマンやニンジンを加えると彩りもきれいになりますよ。ぜひお試しください。
- 時間: 70 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 米 2合
- 玉ねぎ 200g
- 牛もも肉 200g
- ガラムマサラ 小さじ2
- すりおろしニンニク 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 有塩バター 20g
- 水 適量
- カットトマト缶 50g
- ターメリック 小さじ2
- チリペッパー 小さじ2