Squash- og kikertburger
Denne veganske burgeren er laget med revet squash og kikerter, og smakt til med nellik og ingefær. Dette er en enkel vegetarburger du kan lage. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 6
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- ca. 600 g grønn squash
- ts salt
- ss olivenolje
- båter finhakket hvitløk
- stk. finhakket vårløk
- ss finrevet frisk ingefær
- hermetiske kikerter
- griljermel
- hakkede hasselnøtter
- ts malt koriander
- ts malt spisskummen
- ts malt nellik
- bunt hakket frisk persille
- ts kvernet pepper
- ss nøytral olje til steking
- ss dijonsennep
- håndfull babyspinat
- stk. hamburgerbrød
- stk. rødløk i tynne skiver
- ss tyttebærsyltetøy