Piada dei morti
La piada dei morti è un dolce tipico di origine romagnola. Come fa già capire il suo nome, si tratta di uno dei dolci dei morti realizzati per la Commemorazione dei Defunti il 2 novembre. Farlo è davvero molto semplice, la base infatti è composta da un impasto dolce che viene farcito con frutta secca e spennellato di uova battute e zucchero, o miele. Se oggi l'idea è quella di portare in tavola un dolce tipicamente autunnale e la ricetta piada dei morti romagnola vi alletta, ecco la mia versione! Un bacino e buona giornata, io lavoro anche oggi, sono ad un evento a Salerno ;/
- Porzioni: 1
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di farina 00
- gr di zucchero
- di olio di oliva extravergine
- uovo
- di latte
- cucchiaio di vino bianco
- gr di lievito di birra
- gr di uvetta
- gr di pinoli
- gr di noci
- gr di mandorle
- tuorlo
- cucchiai di latte
- cucchiai di zucchero