Pierna de cerdo horneada

Primeramente se debe limpiar y lavar bien la pierna de cerdo. Luego, con un trinche pinchar la carne y el cuero. Machacar el ajo y unir con la sal y el comino. Mezclar hasta que quede una pasta uniforme.

• Raciones: 4

Fuente: Gallina Blanca

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