Cheesecake alla zucca
Il cheesecake alla zucca è l'ultima ricetta dolce a base di zucca che ho preparato. Si tratta di un cheesecake cotto, quindi tipo il New York cheesecake. Come tutte le ricette di questo tipo, volendo potete preparare decorazioni specifiche e servire questo dolce in occasione di Halloween, ma in realtà questo cheesecake è talmente buono che io lo preparo per qualsiasi occasione ;) Vi assicuro che se vi piacciono la zucca e i sapori speziati dovete assolutamente provare a fare questo cheesecake alla zucca! Qui oggi piove e pare sia arrivato l'inverno, ed io provo a non incupirmi per questo repentino cambio climatico :/ Mi rimbocco le maniche e metto da parte la mia meteopatia anche perchè, domani devo partire per Milano ed oggi ho un sacco di cose da fare e mi serve il massimo dello sprint. Quindi con questo dolce fantastico vi auguro vi mando un bacino e vi auguro un buon lunedì ;)
- Porzioni: 1
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di biscotti tipo Digestive
- gr di burro
- gr di Philadelphia
- gr di zucchero
- uova
- gr di zucca già pulita
- cucchiaino di cannella
- cucchiaino di zenzero
- pizzico di noce moscata