Crocchette di patate (Croquetas de patatas)
Receta tradicional italiana de crocchette di patate: patata, huevo y pan rallado según el Talismano della Felicità de Ada Boni.
- Raciones: 16
Fuente: Panepanna
Ingredientes
- patatas
- cucharadas aceite de oliva virgen extra
- huevo
- cucharadas Parmigiano reggiano o Grana Padano
- sal
- pan rallado
- aceite para freír