Rotolo bianco di polenta al sugo di mare
Questo scrigno di polenta bianca racchiude un delicato mix di molluschi, crostacei e pesce e diventa un secondo piatto rustico-chic
- Tempo: 7200 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di Farina di mais bianca
- di pesce
- di vongole e 500 g di cozze pulite
- scalogni e 2 spicchi di Aglio
- cucchiaio di Concentrato di pomodoro
- Vino bianco secco
- ciuffo di Prezzemolo
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe