Cheesecake alla ricotta
Il cheesecake alla ricotta è stato un altro dolce più che apprezzato in famiglia! Con il cheesecake senza cottura si evita di accendere il forno, cosa importantissima quando fa troppo caldo ma non si vuole rinunciare a qualcosa di goloso, e già questo basta a renderlo vincente. Purtroppo per me di questa preparazione ho assaggiato solo una piccola parte, quella mattacchiona di Elisa e zio Cà se la sono praticamente spazzolata fetta dopo fetta presi da un tremendo pomeriggio di caldo estivo. Io sono rientrata ieri sera dal mio weekend ischitano ed oggi c'è il corso di Social Media, un rientro un po' brusco direi ;) Va bé, io vado a prendere appunti, un bacio e buona giornata :*
- Porzioni: 20
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di biscotti
- gr di burro
- gr di ricotta di fuscella
- gr di zucchero a velo
- di panna per dolci
- gr di colla di pesce
- cucchiaino di essenza di vaniglia
- gr di gocce di cioccolato