【日髙シェフ】カルボナーラ
南青山の名店「Ristorante ACQUA PAZZA」のオーナーシェフ、日髙シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現！今回は、カルボナーラのご紹介です。簡単に揃う材料でお作りいただけるカルボナーラなので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- スパゲティ 160g
- お湯 1000ml
- 塩 小さじ2
- 卵 2個
- ブロックベーコン 60g
- パルミジャーノレッジャーノ 20g
- 粗挽き黒こしょう 小さじ1/2
- お湯 適量
- オリーブオイル 小さじ1
- 粗挽き黒こしょう 適量