ご飯が進む！ 淡竹とひき肉のうま煮
ひき肉の旨味と淡竹の豊かな風味がやみつきになる主菜レシピをご紹介します。スーパーでよく見る孟宗竹のたけのこと比べると、やわらかな食感とアクが少ないのが特徴です。今晩ののおかずにいかがでしょうか？
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 豚ひき肉 150g
- 淡竹[水煮] 200g
- しょうが 1かけ
- サラダ油 大さじ1/2
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- 和風顆粒だし 小さじ1/3
- 水 150cc
- 片栗粉 小さじ1
- 水 小さじ1