しっかり作る！ 本格栗きんとん
おせちの定番、栗きんとんを基本の作り方で手作りしてみませんか？お正月の食卓を彩る一品です。くちなしを入れることで黄色く色鮮やかになりますが、なしでもお作りいただけます。裏ごしをして、しっかりと煮詰める一手間でさらにおいしく仕上がります。甘さ控えめの仕上がりなので、砂糖の量はお好みで調整してください♪
- 分量: 4
出典: デリッシュキッチン
材料
- さつまいも 500g
- くちなしの実 2粒
- 砂糖 150g
- 栗の甘露煮[シロップ] 100cc
- みりん 50cc
- 塩 ひとつまみ
- 栗の甘露煮 12個