Rigatoni alla Gricia
La mia pasta preferita con guanciale, la pasta alla gricia, un piatto principe della tradizione culinaria romana. Questa pasta è letteralmente una "taste explosion"!!!
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Rigatoni
- Guanciale pepato
- Pecorino romano grattugiato
- Sale
- Pepe nero