ナスのソテー✧フェタ＆ドライトマト

材料

• なす（コロンと丸くて大きなもの使用） 1本
• フェタチーズ 1/3パック
• ドライトマト（オイル漬け） 8枚くらい
• ケッパー（粗く刻む） 大1
• にんにく 1かけ
• オリーブオイル 手順3参照
• イタリアンパセリ、または生バジル 少量
• 片栗粉/コーンスターチ 適量
• 塩・ブラックペッパー 少々