Triffle cítricos y frutillas
Aprende a preparar esta receta de Carta De Postres, por Pamela Villar en El Gourmet
- Raciones: 4
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Ralladura de limón 1 Unidad
- Yemas 6 Unidades
- Azucar 180 grs
- Jugo de Limón 125 cc
- Crema de leche 1 Taza
- Manteca fría 110 grs
- Azucar impalpable 1 cda
- Lima 1 Unidad
- Frutillas 1/2 k
- Azucar 2 cdas
- Pomelo 1 Unidad
- Naranja 1 Unidad
- Manteca 180 g
- Harina 160 grs
- Huevos 6 Unidades
- Sal Una pizca