Curry de patates douces au miso et tofu
Ce curry de patates douces agrémenté de pak-choï et de tofu est servi dans une sauce relevée au miso.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- échalotes
- gousses d’ail
- piments mi-forts rouges
- de patates douces
- c.s. d’huile de sésame
- de gingembre
- dl d’eau
- c.s. de pâte de miso
- c.s. de sauce soja
- c.s. de purée d’amande blanche
- c.c. de flocons de piment
- c.c. de sel
- un peu de poivre
- de pak-choï
- de tofu fumé
- c.s. de graines de sésame
- bouquet de coriandre