Selbstgemachte Brühe Rezept als Ersatz für den Fertigkram
Kräftige, aromatische Brühe mit samtiger Textur: Sellerie, Möhren, Zucchini und Zwiebeln verschmelzen zu einer goldgrünen Basis, fein abgeschmeckt mit frischen Kräutern, Petersilie und einem Hauch Weißweinessig.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Perfekte Rezepte - Schnelle und Einfache Rezepte
Zutaten
- Sellerie
- Möhren
- Zwiebeln
- Zucchini
- Salz
- Kräuter nach Belieben
- Stängel Petersilie
- Weißweinessig
- Wasser
- Spritzer Zitronensaft
- hochwertiges Öl
- Hartkäse