Couscous met köfte
Zin in een lekker makkelijk zomers receptje? Dan is deze Couscous met köfte wat je zoekt. Een lekkere frisse couscous salade bomvol groentjes en perzik/nectarine. Daarbij serveren we heerlijke kofta's/kofte ofwel langwerpige gehaktballetjes. Simpel, snel klaar en makkelijk op voorhand klaar te maken. Ook ideaal als BBQ / barbecue receptje.
- Porties: 4
Bron: Elien's Cuisine -
Ingrediënten
- ui )
- teentje look
- gr gehakt
- tl ras el hanout )
- blaadjes munt )
- ei
- gr paneermeel
- Peper en zout
- Olijfolie
- gr couscous )
- klontje boter
- handvol amandelschaafsel )
- komkommer
- paprika
- lente-uitjes
- rode ui
- perzik of nectarine
- el peterselie )
- gr yoghurt
- kl mayonaise
- el citroensap