Torta Tatin alle pere
Il dolce che vi proponiamo è la torta Tatin alle pere. La Tatin è la famosa torta di mele francese che si ottiene cuocendolo alla rovescia, cioè con quello che diventerà il sopra al di sotto, e questa ricetta propone una golosa variante con le pere. La torta Tatin alle pere è il dolce perfetto per concludere il pranzo o la cena, anche quando avete ospiti, ma è altrettanto indicata da servire con il thè o il caffè per un pausa pomeridiana golosa.
- Porzioni: 6
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- rotolo di pasta sfoglia o di pasta briseé a forma rotonda
- di <strong>pere sode</strong>
- cucchiai di zucchero
- bustina di zucchero vanigliato
- noce di burro