Vegansk jordgubbscheesecake
Den här cheesecaken smakar som en sommardröm med krispig mandelbotten, krämig avokadofyllning och söta jordgubbar. Kakan passar perfekt som vegansk efterrätt, till vegansk fika, eller kanske till och med som vegansk midsommarmat! Den är ljuvlig som den är, men kan också varieras med andra bär. Cheesecaken är såklart mjölkfri och utan ägg.
- Tid: 90 min
- Portioner: 12
Källa: ICA.se
Ingredienser
- dl skalad mandel
- urkärnade mjuka dadlar
- msk vatten
- avokador
- färska jordgubbar
- dl kokosolja
- dl strösocker
- lime
- citronmeliss