Gnocchi alla vaniglia

Gli gnocchi alla vaniglia sono una ricetta che ho assaggiato durante le mie vacanze in Madagascar. Tra i souvenir che ho portato a casa c'erano anche un po' di bacche di vaniglia e ho pensato di iniziare a sfruttarle replicando proprio un piatto locale, rivisitato in chiave italiana, ovviamente delizioso ;) Si tratta di un primo piatto molto particolare e che probabilmente non piacerà a tutti, ma noi l'abbiamo molto apprezzato e ho deciso di rischiare un po' e proporvelo anche sul blog. La vaniglia darà un lieve sentore dolce alla besciamella, è vero, ma non c'è zucchero nella ricetta, quindi si tratta più di qualcosa che è nella nostra testa: provate ad assaggiare questi gnocchi speziati con mente libera e aperta e fatemi sapere cosa ne pensate :) Al posto della besciamella, potete anche optare per il condimento fatto con panna fresca, il risultato sarà altrettanto delizioso :P

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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