Falafel méditerranéen
Notre recette de Falafel est une variante de la version traditionnelle mais seulement légèrement. La galette est faite de fèves. Pour un meilleur goût et une meilleure valeur nutritive, nous avons ajouté du basilic et des olives vertes. Découvrez la recette complète ci-dessous.
- Portions: 10
Source: Unilever Food Solutions
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Ingrédients
- Persil frais, haché
- Basilic, haché
- Poireaux, hachés
- Oignon, finement râpé
- Olives vertes, coupées
- L'ail
- Fèves, trempé, pelé
- Graines de coriandre, écrasées
- Bouillon de légumes en poudre Knorr
- Assaisonnement à la lime Knorr
- Graines de sésame blanches
- L'huile pour la friture
- Sauce tahini