Sosekeitto
Jäikö joululta juureksia? Kuori, keitä ja soseuta ne herkulliseksi sosekeitoksi. Peruna antaa keitolle mukavan pohjan, muita aineksia voit laittaa jääkaappisi sisällön mukaan ja vaihdellen aineksia toisiin. Viimeistele samettisen pehmeä keitto tuoreilla yrteillä. Muistathan laittaa vihannesten kuoret biojäteastiaan. Ne voidaan hyödyntää biokaasun tuottamiseen, jolloin autoilu kaasulla on ympäristöystävällistä.
- Annokset: 4
Lähde: Hellapoliisi
Ainekset
- isoa perunaa
- isoa porkkanaa
- sipulia
- juuriselleriä
- palsternakka
- sen verran että, vihannekset peittyvät
- kasvisliemikuutiota
- maun mukaan suolaa
- mustapippuria myllystä
- tl kuivattua rakuunaa
- dl kuohukermaa TAI
- dl ruokakermaa
- sulatejuustoa