Tarte Tatin
Tarte Tatin eli keikauskakku on ranskalaisen keittiön klassikko. Piirakka tehdään käänteisessä järjestyksessä ja lopuksi kumotaan tarjoiluastialle "oikein" päin.
- Aika: 50 min
- Annokset: 10
Lähde: Valio
Ainekset
- dl tomusokeria
- dl vehnäjauhoja
- Valio voita
- kananmuna
- rkl kylmää vettä
- dl sokeria
- 1 dl calvadosta
- hapahkoa omenaa, esim. Granny Smith