Kisir-bulgursalade
Welke bulgur gebruik je voor kisir? Voor een goede kisir heb je kisirlik bulgur nodig: een extra fijne bulgur die speciaal voor dit gerecht gemalen is. Kisirlik betekent letterlijk ‘geschikt voor kisir’ en dat zie je terug in de korrelgrootte. Kisir van tevoren maken en…
- Tijd: 25 min
- Porties: 3
Bron: Kookmutsjes
Ingrediënten
- bulgur
- water
- olijfolie
- rode ui
- tomatenpuree
- peperpuree
- komkommer
- rode puntpaprika
- verse peterselie
- snoeptomaatjes
- pul biber
- zwarte peper
- paprikapoeder
- uienpoeder
- citroen
- zout