Romige Champignonrisotto met Verse Paddenstoelen
Romige champignonrisotto met Arborio rijst en verse paddenstoelen. Dit gerecht is eenvoudig te maken en zit boordevol smaak. Perfect als hoofdgerecht of als bijgerecht bij vlees of vis.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Menu Maestro
Ingrediënten
- Arborio rijst
- verse champignons
- middelgrote ui
- teentjes knoflook
- liter groentebouillon
- droge witte wijn
- Parmezaanse kaas, geraspt
- eetlepels olijfolie
- boter
- Peper en zout naar smaak
- Verse peterselie voor garnering