Tofu revuelto
No es justo decir que es un sustituto vegano de los huevos revueltos, porque sinceramente, creo que el revuelto de tofu bien preparado... sabe mejor. :)
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 2
Fuente: HazteVeg.com
Ingredientes
- cebolla, en dados
- pimiento verde, en trocitos
- tomate pequeño, en dados
- puñado de espinacas frescas
- bloque de tofu tierno, sin líquido
- cucharada de aceite de oliva
- cucharada de ajo en polvo
- cucharada de cebolla en polvo
- cucharada de curry o cúrcuma en polvo
- cucharada de salsa de soja
- cucharada de levadura de cerveza