Mezze lune ripiene di patate alla carbonara scomposta

Mezze lune ripiene di patate alla carbonara scomposta

È scomposta perchè separo la crema di pecorino e la carbocrema

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Tuorlo
  • Pecorino
  • Pepe
  • Mezze lune
  • Guanciale
  • Sale

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