Zucchina alla milanese

L'aspirante chef amatoriale Antonino Bucolo, che ha partecipato come concorrente alla settima edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef condotta dai quattro insuperabili giudici (Antonino Cannavacciuolo, Antonia Klugmann, Bruno Barbieri e Joe Bastianich), nella seconda mistery box della stagione ha dovuto preparare un piatto del riciclo partendo da un’altra portata avanzata ed assegnata ai concorrenti dai giudici. Antonino, utilizzando come base degli Avanzi di cotoletta alla milanese e patatine fritte, ha proposto un gustoso secondo piatto a base di zucchine tonde farcite con provola, polpa di zucchine, la cotoletta alla milanese e le patatine fritte tritate.

• Porzioni: 4

Fonte: Cucina in Tv

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