Ośmiornica, strzępiel i dorsz w sosie pomidorowo-paprykowym
„W zdrowym odżywianiu chodzi o równowagę. Jeśli korzystamy z dobrych metod obróbki, takich jak gotowanie na parze, możemy mieć pewność, że danie będzie niskokaloryczne. Dzięki zaledwie kilku składnikom i odpowiednim technikom można stworzyć danie, które będzie zbilansowane i bogate w smaku”.
- Porcje: 10
Źródło: Unilever Food Solutions
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Ośmiornica
- Woda
- Cebula
- Esencja bulionu rybnego Knorr Professional 1 l
- szt. Bouquet garni
- Czerwone wino wytrawne
- Sól
- Dorsz filet
- Oliwa
- Czosnek, posiekany
- Strzępiel, filet
- Esencja Cytrusowa Knorr Professional 0,4l
- Pomidory, kostka
- Pomidory zielone, kostka
- Papryka żółta, drogna kostka
- Papryka czerwona, drogna kostka
- Przyprawy: sól i pieprz
- Wino białe wytrawne
- Oliwa od konfitowania dorsza
- Polenta
- Kolendra świeża, posiekana