たまごたっぷり えびスープ
たまごたっぷり、えびスープのご紹介です。ほっとする優しい味のスープです。玉ねぎやにんじん、キャベツなどのお野菜を加えて具沢山スープにしてもおいしいですよ。ごま油を足して中華風にしてもいいですね。ぜひお試しください。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- エビ 80g
- お湯 適量
- 卵 2個
- 小ねぎ 10g
- 水 300ml
- 薄口しょうゆ 大さじ1
- 料理酒 小さじ2
- みりん 小さじ2
- 顆粒和風だし 小さじ1
- 塩 ふたつまみ
- 水溶き片栗粉 大さじ1