Solomillo de cerdo a la naranja
El solomillo de cerdo a la naranja es un asado de cerdo cocido en el horno y aromatizado con zumo de naranja. ¡Un segundo plato refinado!
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Cerdo filete 1 kg
- Cebollas doradas 100 g
- Apio 60 g
- Zanahorias 100 g
- Romero 4 ramitas
- Tomillo 4 ramitas
- Zumo de naranja 1
- Ajo 1 diente
- Pimienta de Kampot cantidad suficiente
- Sal fina 10 g
- Aceite de oliva virgen extra 20 g
- Caldo vegetal 150 g