胃が喜ぶ！蓮根カレーライス
【材料】（2人分）雪若丸…２合（水も２合分）蓮根…1/2個豚ひき肉…100g舞茸…1/2パック水…250mlカレールー…2粒温玉…2個（お好みで！なくても良い）乾燥パセリ…適量【作り方】①お米２合炊く②蓮根を小さめにカットして電子レンジ600wで1分加熱する③油をひいたフライパンで豚ひき肉を先に炒め、ある程度炒めたら②と舞茸を入れて軽く炒める④水250mlを加えて10分ほど煮込む⑤荒めにカットしたルーをいれる⑥かき混ぜて煮込む（とろみが出たらok）✩ 温玉の作り方✩ ①お湯を沸かす②沸騰したら火を止める③生卵をそっと投入④13分たったらすぐ取り出して水につける#雪若丸 #雪若丸カレーレシピ王決定戦 #蓮根
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 雪若丸 2合
- 蓮根 1/2個
- 豚ひき肉 100g
- 舞茸 1/2パック
- 水 250ml
- カレールー 2粒
- 温玉 2個
- 乾燥パセリ 適量