Couscous perlé à la coriandre fraîche, à la ricotta et accompagné d’un mélange de canneberges et de graines
La ricotta est un fromage relativement maigre, mais riche en protéines. Il constitue un bon complément dans un régime végétarien. Saviez-vous par ailleurs que les protéines issues des produits laitiers étaient mieux assimilées par l’organisme que les protéines végétales ?
- Temps: 25 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- Couscous perlé
- pièce Poivron jaune
- pièce Échalote
- pièce Tomates
- brin Coriandre fraîche
- pièce Citron vert
- Mélange canneberge/graines
- Ricotta
- Bouillon de légumes
- cc Huile d'olive
- cs Huile d'olive vierge extra
- à votre goût Poivre et sel