Reiskroketten mit Soße
Knusprige Reiskroketten mit würziger Soße – außen goldbraun & innen weich. Perfekt als Vorspeise oder Beilage mit Tomaten- oder Kräutersoße!
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- Gramm gekochter Risottoreis oder Milchreis
- Gramm geriebener Parmesan oder Mozzarella
- Ei
- EL gehackte Petersilie
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Prise Muskatnuss
- Gramm Semmelbrösel
- Gramm Mehl
- zusätzliches Ei zum Panieren
- Pflanzenöl zum Frittieren
- Für die Soße
- Gramm passierte Tomaten
- Knoblauchzehe
- EL Olivenöl
- TL Oregano
- Salz & Pfeffer nach eigenem Geschmack
- Gramm Crème fraîche oder Joghurt
- EL Zitronensaft
- EL gehackte Kräuter