Risotto à la tomate au four
Ce plat est préparé au four et la cuisson préserve toutes les saveurs grâce à la nouvelle feuille pour papillote. Bien sûr en hiver, on utilise des tomates séchées.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- c.s. d’huile d’olive
- oignon , haché grossièrement
- de tomates séchées , hachées grossièrement
- de riz à risotto
- dl bouillon de légumes , très chaud
- d’épinards
- gousse d’ail , en lamelles
- de beurre , en morceaux
- œufs frais
- c.c. de sel
- un peu de poivre
- c.s. vin blanc
- de sbrinz , râpé
- dl crème , en chantilly
- sel, poivre , selon goût