Salsa boloñesa
El trapo tradicional, o salsa boloñesa, es un plato que viene directamente de la cultura alimentaria de Bolonia, aunque hay varias variaciones a través de la península itálica.
- Tiempo: 360 min
- Raciones: 4
Fuente: MyItalian.Recipes
Ingredientes
- gramos de Carne molida
- gramos de salsa de tomate
- Un tallo de apio
- Una zanahoria
- Una cebolla blanca
- Una hoja de laurel
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- unidades de huevo
- gramos de harina "00"
- Una cucharada de aceite de oliva virgen extra