Borsch receta original
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/bHH1eryNSy8GE4tHdlY6/92a35b25c9eb89763dd31f7e8ce84e.jpeg)
El borsch es una sopa tradicional de la cocina rusa que se ha ganado la fama mundial gracias a su delicioso sabor y a su colorido aspecto. Con una base de remolachas asadas, esta sopa adquiere un hermoso tono rosado y una textura suave y sedosa.
- Tiempo: 120 min
- Raciones: 6
Fuente: Tastelist
Ingredientes
- remolachas medianas
- cebolla grande picada
- zanahorias medianas ralladas
- papas medianas peladas y cortadas en cubos
- repollo mediano cortado en tiras finas
- puede de tomates pelados gramos
- litro de caldo de pollo o vegetales
- cdas de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
- cucharada de vinagre de sidra de manzana
- Crema agria opcional
- Perejil fresco picado opcional