Losos na páře se zeleninovým ragú a holandskou omáčkou
Vaření v páře? Nejlepší způsob, jak zachovat přirozenou chuť a živiny. Losos připravený na páře je šťavnatý a dokonale se hodí k zeleninovému ragú. Holandská omáčka dodá pokrmu luxusní nádech. Vyzkoušejte tento recept Romana Pauluse, který se bude skvěle hodit i na velikonoční tabuli.
- Čas: 45 min
- Porce: 4
Zdroj: Kuchyně Lidlu
Suroviny
- drůbeží vývar
- mrkev
- řapíkatý celer
- fenykl
- celer
- brambory
- cuketa
- mražený hrášek Freshona
- keramický mlýnek s mořskou solí Deluxe
- keramický mlýnek s pepřem Deluxe
- × čerstvý filet z lososa s kůží
- extra panenský olivový olej Primadonna
- listová petržel
- suché bílé víno
- × kulička celý pepř Kania
- × bobkový list Kania
- cibule
- × vejce „M“
- × citron
- přepuštěné máslo