Finocchi gratinati
Quando mi sono messo a preparare questa ricetta non avrei scommesso sul fatto che il risultato finale potesse piacermi in maniera così eccezionale, ma mi sono dovuto ricredere. Una combinazione di sapori veramente originale che mi ha portato a riconsiderare di parecchio il finocchio nella mia scala
- Porzioni: 8
Fonte: YOUCOOKIT
Ingredienti
- Finocchi: 750g
- Cipolle: 100g
- Gherigli di noce: 80g
- Parmigiano reggiano: 50g
- Pangrattato: 50g
- Timo
- Latte: 500g
- Burro: 50g
- Farina: 50g
- Noce moscata
- Sale
- Pepe