Würzige Kartoffel-Kichererbsen-Pfanne
Eine herzhafte und schnell zubereitete vegetarische Pfanne mit knusprigen Kartoffeln, aromatischen Kichererbsen und einer würzigen Gewürzmischung. Dieses Gericht ist perfekt für ein sättigendes Abendessen ohne Auflauf und überzeugt durch seine ausgewogene Kombination aus Texturen und intensiven Aromen.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- festkochende Kartoffeln, geschält und in kleine Würfel geschnitten
- Dose Kichererbsen , abgespült und abgetropft
- EL Olivenöl
- mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- rote Paprika, gewürfelt
- TL Kreuzkümmel gemahlen
- TL Paprikapulver edelsüß
- TL Cayennepfeffer
- TL getrockneter Thymian
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
- Saft einer halben Zitrone