Cazuela de Morcilla Patatera y Melva con Salsa de Tomate
Un plato reconfortante que combina la intensidad de la morcilla patatera con la suavidad de la melva en migas, todo cocinado en una cazuela con una rica salsa de tomate triturado y un toque de especias que realzan sus sabores tradicionales.
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- morcilla patatera, cortada en rodajas de 1 cm
- migas de melva
- tomate triturado natural
- aguacate maduro, cortado en cubos para acompañar
- cebolla mediana, picada finamente
- dientes de ajo, picados
- aceite de oliva virgen extra
- cucharadita pimentón dulce
- cucharadita comino molido
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- hoja de laurel
- caldo de verduras o agua
- Perejil fresco picado para decorar