とろーりチーズのホットカプレーゼ風
レンジ加熱で作る、いろどりのきれいなカプレーゼ風のレシピのご紹介です。野菜とモッツァレラチーズを交互に重ねてから加熱することで、見た目にも華やかで、ボリュームもある一品になりますよ。中に敷き詰めたトマトソースを野菜ととろーりチーズにたっぷり絡めてお召し上がりくださいね。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ナス 2本
- ズッキーニ 1本
- モッツァレラチーズ 100g
- カットトマト缶 100g
- コンソメ顆粒 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- オリーブオイル 小さじ1
- 塩 ふたつまみ
- 粗挽き黒こしょう ふたつまみ
- EVオリーブオイル 小さじ1
- 粗挽き黒こしょう 適量