Key lime pie med fluff
En limesyrligt frisk efterrättspaj, men till skillnad från en klassisk key lime pie så är denna helt vegansk. Den vispade sojagrädden till smakar mumsigt marängfluffigt. Som krona på verket tronar en näve fina, färska hallon – men det går lika bra med frysta bär.
- Tid: 90 min
- Portioner: 8
Källa: ICA.se
Ingredienser
- kokosolja
- digestivekex
- mjölkfritt margarin
- rivet skal av 3 lime
- dl färskpressad limejuice
- dl strösocker
- dl majsstärkelse
- dl mandel- eller sojadryck
- dl vispbar sojagrädde
- msk florsocker
- tsk vaniljsocker
- finrivet limeskal och färska hallon till garnering