Cowboy caviar
Cowboy caviar – vad är det, jo! Det är en färgsprakande och smakrik bönsallad med grönsaker, avokado och en syrlig dressing som knyter ihop allt. Med lite hetta från jalapeño och knapriga tortillachips till servering blir det här en perfekt rätt att bjuda på innan middagen.
- Tid: 40 min
- Portioner: 10
Källa: ICA.se
Ingredienser
- rödlök
- färska jalapeños
- grön paprika
- tomater
- förp kokta svarta bönor
- förp kokta cannellinibönor
- förp majs
- avokado
- kruka koriander
- vitlöksklyftor
- lime
- msk rödvinsvinäger
- tsk socker
- dl olivolja
- tsk salt
- krm svartpeppar
- nacho- eller tortillachips