Dhal de Lentilles Corail au Lait de Coco à la Patate Douce
Un plat veggie, à base de lentilles corail, de tomates, de patate douce et de carottes, mijotées au lait de coco et parfumées au cumin. À déguster avec un pain pita pour s'évader en Inde le temps d'un repas !
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: lescommis.com
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Ingrédients
- pièces pains pita
- lentilles corail
- patate douce
- lait de coco
- pulpe de tomate
- carotte
- Cumin
- gingembre frais
- pièces ail
- pincées piment de Cayenne
- Eau
- c.s. Huile d'olive
- pincées Sel & poivre