Refogado Brasileiro com Brócolis, Ervilha Torta e Linguiça
Um prato típico brasileiro, rápido e saboroso, que combina a suavidade da mandioquinha com o frescor do brócolis e da ervilha torta, realçado pela linguiça suculenta. Perfeito para uma refeição prática do dia a dia, este refogado utiliza técnicas tradicionais para preservar o sabor e a textura dos ingredientes.
- Tempo: 35 min
- Porções: 4
Fonte: mrcook.app
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Ingredientes
- mandioquinha descascada e cortada em cubos médios
- brócolis em floretes pequenos
- ervilha torta limpa e cortada ao meio
- linguiça calabresa fresca cortada em rodelas finas
- cebola média picada
- dentes alho picados
- colher-de-sopa óleo de soja ou azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Salsinha fresca picada para finalizar
- Água quente