Vegane Kartoffelrolle mit Maronen-Champignon-Gemüse in Preiselbeersoße
Die vegane Kartoffelrolle ist fein gewürzt und schmeckt mit dem Maronen-Champignon-Gemüse und der Preiselbeersoße besonders gut. Ob für festliche Anlässe wie Weihnachten oder einfach so: Probieren Sie Alexander Flohrs Rezept einmal aus.
- Zeit: 105 Min.
- Portionen: 4
Quelle: ProVeg Deutschland
Zutaten
- Kartoffeln
- Salz
- Weizenmehl
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Zweige frischer Rosmarin
- Zweig frischer Thymian
- Bund glatte Petersilie
- EL Olivenöl
- Zitrone
- Frischhaltefolie
- Champignons
- Zwiebel
- Lorbeerblätter
- Olivenöl
- Maronen
- EL Tomatenmark
- EL Sojasoße
- TL edelsüßes Paprikapulver
- Glas Preiselbeeren
- veganer trockener Rotwein