Plněné zelné listy
Zelí je vitamínová bomba a v naší kuchyni se používá již po staletí. Vyzkoušejte maďarský recept na listy plněné mletým masem a pečené v rajčatovo - zelné omáčce s klobáskou. Klobásku volte pikantní maďarskou, čabajku nebo klidně použijte paprikáš.
- Čas: 80 min
- Porce: 8
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- vepřové maso, mleté - 200 g
- hovězí maso, mleté - 200 g
- rýže, vařená - 40 g
- zelí hlávkové - 1 ks
- máslo - 1 lžíce
- cibule - 1 ks
- česnek - 8 stroužků
- kmín mletý - 2 lžičky
- bobkový list - 2 lístky
- paprika pálivá - 2 lžičky
- maďarská klobása - 2 ks
- rajčata krájená - 500 g
- víno bílé, sladké - 150 ml
- sůl - podle chuti
- pepř mletý - podle chuti
- smetana, na dochucení