Crostata Moderna ai frutti rossi con namelaka alla vaniglia
Aggiungere il colorante e passare tutto con il minipimer. Quando il composto avrà raggiunto la temperatura tra i 22 e i 33 gradi, sarà possibile glassare l...
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- vasetto Marmellata ai frutti rossi
- Farina di mandorle
- Lievito per dolci
- Olio di semi
- Uova
- Lamponi
- Farina 00
- Eritritolo/120 di zucchero
- Baccello di vaniglia
- cucchiaio Miele
- Panna liquida
- Latte intero
- Agar agar
- Cioccolato bianco
- Agar
- Eritritolo zucchero
- Mandorle dolci
- Acqua
- Panna fresca
- Zucchero
- Sale
- Fialette di colorante alimentare rosso
- Miele